गठिया और खान-पान के भ्रम
हर घर में गठिया के लिए खाने के नियम होते हैं। इनमें से ज़्यादातर का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है — और कुछ तो फ़ायदेमंद चीज़ें ही छुड़वा देते हैं।
भ्रम और सच
दही से किसी भी तरह का गठिया नहीं बढ़ता। गाउट में तो यह यूरिक एसिड कम करता है। प्रोटीन और कैल्शियम के लिए दही अच्छा है।
"खट्टा" एक स्वाद है, सूजन का कारण नहीं। आँवला और नींबू में विटामिन C होता है।
चावल गठिया नहीं बढ़ाता। मात्रा ज़्यादा मायने रखती है, अनाज कौन सा है यह नहीं।
अध्ययनों में इनसे गठिया बढ़ने का कोई संबंध नहीं मिला।
खाने की तासीर से रोग-प्रतिरोधक शक्ति पर असर नहीं पड़ता। ठंड में जकड़न मौसम की वजह से होती है।
ज़रूरी नहीं। चिकन और मछली ठीक हैं। गाउट में सिर्फ़ ऑर्गन मीट, लाल मांस और झींगा कम करें।
घी जोड़ों में "चिकनाई" नहीं पहुँचाता। थोड़ा ठीक है, ज़्यादा वज़न बढ़ाकर जोड़ों पर भार डालता है।
उपवास का असर अस्थायी है, मांसपेशियाँ घटती हैं, और गाउट का दौरा पड़ सकता है।